Viral Bakso Remaja Gading Disebut Nonhalal, Wali Kota Solo Minta Maaf dan Tegaskan Hasil Uji Negatif Babi

PANDUGA.ID, SOLO – Warung Bakso Remaja di kawasan Gading, Pasarkliwon, Kota Solo sempat menjadi perhatian publik setelah viral di media sosial karena disebut nonhalal. Namun, Pemerintah Kota (Pemkot) Solo memastikan bahwa bakso tersebut negatif mengandung daging babi berdasarkan hasil uji laboratorium. Wali Kota Solo, Respati Ardi, turut menyampaikan permohonan maaf kepada pemilik usaha dan masyarakat.

Kasus ini bermula dari tersebarnya berita acara hasil monitoring tim gabungan yang terlanjur beredar luas di media sosial. Dokumen itu memicu kesimpangsiuran dan kekhawatiran pelanggan.

“Bukan kesalahpahaman, tapi tata kelola. Saya mewakili Pemerintah Kota Solo memohon maaf apabila dokumen yang belum ada nomor register bisa keluar ke publik. Itu kami sesalkan,” kata Respati di Keraton Kasunanan Surakarta, Selasa (4/11/2025).

Respati menyebut kejadian ini sebagai bahan evaluasi agar pelayanan publik, terutama terkait informasi resmi, dapat ditangani lebih hati-hati.

Hasil Uji Lab: Negatif Mengandung Daging Babi

Kepala Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian (Dispangtan) Kota Solo, Wahyu Kristina, menjelaskan bahwa sampel bakso dari warung tersebut telah diuji di laboratorium.

“Hasilnya negatif. Setelah ini warung boleh buka kembali. Namun karena belum memiliki sertifikat halal, kami akan dampingi proses pengurusannya,” ujar Kristina.

Dispangtan bersama DPMPTSP dan Kemenag akan mendampingi pemilik warung hingga sertifikat halal resmi terbit.

Dokumen monitoring yang sempat beredar, kata Kristina, sebenarnya bersifat internal dan tidak seharusnya dipublikasikan sebelum didukung bukti laboratorium.

“Berita acara itu sifatnya internal. Harusnya menunggu hasil uji lab dahulu,” jelasnya.

Pemkot Solo Siap Perbaiki Tata Kelola Informasi

Pemkot Solo menegaskan komitmen untuk memperbaiki alur publikasi data agar tidak terjadi kesimpangsiuran serupa.

“Ini jadi introspeksi bagi Pemkot untuk melayani pelaku usaha dan masyarakat dengan lebih baik,” tutur Respati.

Dengan hasil uji lab sudah keluar, Warung Bakso Remaja Gading dinyatakan halal dan boleh kembali beroperasi, sambil menunggu sertifikat halal resmi diterbitkan.(CC-01)